Var precis på väg ut i vårsolens glans med insmorda armar när jag upptäckte att jag nog skulle äta lunch innan jag gick i skogen i flera timmar. Men det fanns liksom inget hemma som passade ihop varför jag fick experimentera lite och det blev ju riktigt gott. Här kommer receptet (för en person).
3 skalade potatisar skurna i den form du vill ha dem
1 skalad morot även den skuren i valfri form
En liten bit squash skuren i du vet vad
1 vitlöksklyfta som bör hackas
Torkad chili
Grädde
Ost
Solroskärnor
Salt
Peppar
Lägg allt i en form med lite olja i. Grädda i ugn som är 200 grader i typ 30 minuter, känn på potatisen så den är så mjuk som du vill ha den.
Servera med lingondricka till, eller något annat.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar